تعمیر و نگهداری قطعات و تجهیزات
سیستم سردخانه های صنعتی به قدری حساس است که نگهداری و تعمیر آن ها نیازمند تخصص و توجه های ویژه ای است؛ به گونه ای که اگر نصب و احداث سردخانه با توجه به استاندارد ها و الزامات موجود انجام نشده باشد، این بخش با مشکلات زیادی روبرو خواد شد. برای جلوگیری از ضرر و زیان های جبران ناپذیر و همچنین حفظ کارایی سردخانه ضروری است که سردخانه ها به صورت دوره های روزانه، ماهانه، فصلی و سالانه سرویس شوند. از جمله موارد مهم می توان به نحوه قرار گیری کندانسور، محل قرار گیری یونیت کندانسور، چک فشار های رفت و برگشت کمپرسور، تنظیم رطوبت اشاره کرد که می بایست به صورت مرتب بررسی شوند. تعمیر سردخانه و بالطبع نگهداری سردخانه باید کاملا تخصصی و حرفه ای انجام پذیرد، وگرنه هزینه های بیشتری را تحمیل خواهد کرد.
فعالیتهای مربوط به تعمیر و نگهداری سردخانه را در دو دسته اساسی قرار می دهند:
- بازرسی و نگهداری پیشگیرانه
- نگهداری اصلاح کننده
برای حفظ عملکرد بهینه سردخانه و رسیدن به استاندارد های مورد نیاز می بایست موارد کنترل دوره ای که قبلا به آن اشاره شد حتما رعایت گردند. با توجه به نوع سردخانه و اجزای سیستم برودتی اقدامات مناسب باید اجرا شوند. کنترل های دوره ای شامل موارد زیر است.
-
اقدامات روزانه
- کنترل دمای محفظه سرد
- کنترل گیجهای کنترلی فشار
- بررسی روغن کمپرسور
-
اقدامات هفتگی
- آب چگالیده شده (Drain) از محظفه مربوطه باید خارج شود.
- آب بندها و عایقها بررسی شوند.
-
اقدامات ماهانه
- شستشو و نظافت سطوح اواپراتور و کندانسور
- بررسی تاسیسات الکتریکی و اجزای مکانیکی همچون دمندهها، شیرها و کنترلرها
- روانکاری و آچارکشی در صورت نیاز
-
اقدامات سالانه
- شستشوی مبدلها، کالیبراسیون کنترلرها
- بررسی میزان مبرد
مواردی که بیان شد می بایست در انواع مختلف سیستم های تبرید مانند سردخانه پایین صفر و بالای صفر و نیز در مورد مواد گوناگون مثل گوشت و میوه باید رعایت شوند.
شرکت آریان سرد با داشتن افراد متخصص، و مهار میتواند برای شرکت های بزرگی که در این حوزه فعالیت میکنند، قطعات با کیفیت پیدا کرده و تعمیر، سرویس و نگهداری سردخانه ها را بر عهده بگیرد.