مطالب

اهمیت ساخت سردخانه میوه و سبزی میوه و سبزیجات از جمله محصولاتی هستند که اگر در شرایط مناسبی نگهداری نشوند، ظرف مدت زمان کوتاهی فاسد و غیرقابل مصرف میشوند. از این رو می بایست آنها را در شرایطی نگهداری کرد …

مقدمه سردخانه های مواد غذایی به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت مصرف کننده ها از اهمیت بسیار بالایی برخوردار هستند. از این رو سازمان بهداشت، آیین نامه ای برای الزام مسئولان سردخانه تدوین کرده است. در این آیین نامه، اپراتور …

مقدمه سردخانه نیز مانند هر وسیله یا تجهیزات صنعتی دیگری عمر مفید مشخصی دارد. عمر سردخانه تحت تاثیر مشخصه های بسیار زیادی کاهش یا افزایش می یابد. از جمله مواردی که به طور مشخص بر عمر مفید سردخانه اثرگذارند، میتوان …